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五常水稻

五常水稻是黑龍江省五常市特有的水稻種植體系，主栽品種為稻花香2號（學名：五優(yōu)稻四號），其糙米含特定黑色稻粒標記基因，整精米率達66.8%。該品種源于1990年代松粳3號雜交選育，后經(jīng)天然異交變異培育形成。
五常市地處松嫩平原腹地，擁有127.6萬畝黑土地，有機質含量達4%以上，年均降水量625毫米，拉林河等水系提供灌溉水源 。種植實施旱育壯秧技術，通過秋整地、秋做床及微噴控溫培育帶蘗秧苗，推行群體調控與航化防病管理模式。水稻種植歷史始于乾隆年間京旗移民墾荒，咸豐年間因"三綱五常"得名。
現(xiàn)種植面積占全市水田85%，年產(chǎn)優(yōu)質稻谷約130萬噸，執(zhí)行GB/T19266國家標準，形成品種保護、溯源防偽、產(chǎn)業(yè)標準的全鏈管理體系 。歷經(jīng)百年品種迭代，從早期紅毛稻、日本青森5號到自主培育五優(yōu)稻系列，實現(xiàn)畝產(chǎn)從300斤到710斤的跨越。

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