大米包裝袋上的執(zhí)行標準，可以看出這么多信息？
大米作為日常生活中經常食用的主食，品質好壞是大家都非常關心的問題。自己買的大米到底好不好？有沒有什么評判標準？怎么選到好的大米？大家在購買大米的時候難免有此疑問，小花前段時間網上摸魚查資料的時候，看到了一條“大米冷知識”，它是這么寫的“買米看執(zhí)行標準，只要是GB/T 1354就是品質普通的大米，不推薦購買，好米還是要看執(zhí)行標準是五位數(shù)字的大米�！�
看執(zhí)行標準是沒錯的，但是只用執(zhí)行標準來衡定品質，將GB/T 1354一桿子全打成品質差的大米可不行。本期，小花就來和大家聊聊，執(zhí)行標準那些事兒。
隨手拍的榨菜也有執(zhí)行標準
一、什么是執(zhí)行標準？
大家去超市逛一圈就會發(fā)現(xiàn)，無論是什么產品，背后都有一串“神秘數(shù)字”，零食有，紙巾有，飲料有，大米自然也有，這串數(shù)字到底有什么含義？
產品的執(zhí)行標準是指企業(yè)生產（銷售）的產品的質量必須達到或滿足的技術（質量）要求，在進入市場前，在國家標準化平臺進行備案的文件，公示通過后，須明確標示于產品外包裝。如果產品沒有執(zhí)行標準，產品就是假冒偽劣，不得以任何形式售賣。
二、常見的產品標準是什么？
食品常見的產品標準分為“GB”、“GB/T”、“Q”三類。
GB——國家標準，具有強制性。
GB/T——國家推薦標準，是自愿標準，但是標注在產品外包裝上就說明產品以它為標準，需要遵守這個標準，滿足標準的所有要求。
Q——企業(yè)標準，是由企業(yè)制定，需要通過當?shù)刂鞴懿块T審核備案的標準，并且我國標準化法規(guī)定:“企業(yè)標準的技術要求不得低于強制性國家標準的相關技術要求”。
產品采用企業(yè)標準通常有兩種情況，一種是產品特殊，沒有現(xiàn)成的標準可以引用。另一種則是生產企業(yè)認為當前國標指標過低，希望通過自己制定標準，對市場和消費者做出更高承諾。
仙膳香米采用的國家推薦標準
三、執(zhí)行標準代號分為幾個部分？
執(zhí)行標準代號由3部分組成：一個或多個字母組成的代號、4位或5位數(shù)字組成的順序號、4位數(shù)字表示的年代號。
代號——兩個或多個字母組成的代號（企業(yè)標準代號為單個字母Q）。
順序號——由4位或5位數(shù)字組成的順序號。
年代號——由4位數(shù)字表示的年代號。
例如一款普通大米的執(zhí)行標準代號寫著GB 1354-2018，其中“GB”表示它是國家強制性標準，“1354”是它的標準順序號，“2018”則是標準發(fā)布的時間，如果這個標準進行了修訂，后面的時間會相應的改變。小花舉個例子，如果標準在2022年進行修訂，那么這個大米的標準代號就會更改為“GB 1354-2022”，新版本發(fā)布時，舊版本自動失效。
這時候就可能有小伙伴問小花了，超市中常見的大米執(zhí)行標準代號通常都寫著“GB 1354”或者“GB/T 1354”，沒有年代號，是不是不標準的寫法？答案是，這也是標準寫法，為了更省力，標準代號可以不標注年份，默認為“當前有效版本”。
三、常見的大米執(zhí)行標準代號
GB/T 1354——所有大米都需要遵循的標準，不能直接判別大米品質的好壞。
GB/T 19266——五常大米執(zhí)行標準，其他米不能使用。
仙膳的五常大米采用五常大米執(zhí)行標準
GB/T 18824——盤錦大米執(zhí)行標準，其他米不能使用。
GB/T 20040——方正大米執(zhí)行標準，其他米不能使用。
GB/T 22438——原陽大米執(zhí)行標準，其他米不能使用。
產品包裝袋上的執(zhí)行標準確實隱藏著很多信息，在大家購買大米的時候能夠起到參考作用，尤其在選購特殊地理保護產品時，學會看執(zhí)行標準能夠更快的找到目標大米。不過大家不要直接用執(zhí)行標準來衡量品質，而應該從產區(qū)、稻種、品牌等多方面出發(fā)，根據自己的喜好選擇，這樣才能夠選到更喜歡、更好吃的大米哦~
